c/o Collis Wine Group – Cantina di Colognola ai Colli – (VR) – ore 17.30
Relatori e relazioni
Enol. Luigino Bertolazzi – Presidente Assoenologi Sezione Veneto Occidentale – “Apertura dei lavori”
Dott. Filippo Peroni – Direttore Vinventions Italia – “La qualità percepita e il valore immateriale, in bottiglia, come elemento di sostenibilità del marchio o di un territorio”
Prof. Maurizio Ugliano – Professore associato Chimica Enologica Università di Verona – “Gestire l’ossigeno per produrre vini che corrispondono alle aspettative del consumatore”
Dott. Stephan Vidal – Vice Presidente Vinventions Product Line Management & Enology – “Consumatori e qualità del vino”
Al termine delle relazioni è prevista una degustazione “Test delle differenze” con vini uguali condizionati con chiusure diverse
Conferma partecipazione obbligatoria entro il 7 marzo email sezione.venetoocc@assoenologi.it
Sponsor dell’incontro la ditta Vinventions
La partecipazione dà diritto a 4 crediti formativi convenzionali
