Vino e birra: mondi che si incontrano. Tasting room online
Giovedì 18 giugno 2020 -ore 18.30 (collegamento dalle ore 18.00).
Piattaforma Gotomeeting
Relatori e relazioni
18.30 – Saluti Presidente Assoenologi Enol. Daniela Pesce e introduzione di Albano Vason, membro del Consiglio Direttivo, e Riccardo Rossini, Responsabile Commerciale di Enologica Vason e Ju.Cla.S
18.45 – “L’impiego di tecniche fisiche per la conservazione dei vini”, Francesco Lonardi, Ricerca & Sviluppo Ju.Cla.S
19.00 – “Nel cuore del Birrificio”, virtual tour del Birrificio della Granda con Ivano Astesana e degustazione guidata
20.00 – Termine evento
A chi si iscrive verranno spediti a casa il BOX DEGUSTAZIONE del Birrificio della Granda contenente 12 birre tra cui le tre protagoniste della giornata:
– Double Trouble. Alc 6,0% Vol. Stile: Double Dry Hop IPA: realizzata con l’aggiunta di un lievito da vino di tipo Tiolico
– Alchemy. Alc 9,0% Vol. Stile: Italian Grape Ale: risultato di un mix di mosto di vino moscato e mosto di birra
– Johnny Fog. Alc 12,5% Vol. Stile: Barley Wine: invecchiata per 12 mesi in barriques
Per collegarsi, aprire il link che sarà inviato.
Degustazione condotta dal Mastro Birraio, Ivano Astesana
Iscrizioni entro il 6 giugno 2020 a sezione.piemonte@assoenologi.it .
Max 80 soci, definito dall’ordine di iscrizione.
Costo d’iscrizione 15 euro
Sponsor dell’incontro la ditta Vason
La partecipazione dà diritto a 2 crediti formativi convenzionali
