5StarWines – the Book è la selezione annuale di vini organizzata da Vinitaly. Tenuta appena prima della più grande fiera sul vino italiano al mondo, l’evento è ora alla sua quarta edizione. 5StarWines è una degustazione di tre giorni che punta i riflettori su tutte quelle cantine che investono nel miglioramento dei loro prodotti. Durante l’evento, una giuria di professionisti del settore altamente qualificati degusta e da un voto in centesimi ai vini partecipanti. Nella terza edizione, più di 3.100 bottiglie hanno preso parte alla selezione, di cui 676 sono state selezionate e quindi inserite nella guida 5StarWines – the Book.
Per il 2020, il format 5StarWines & Wine Without Walls è stato ripensato per adempiere alle nuove disposizioni in materia di salute e sicurezza istituite per contrastare la diffusione del COVID-19. Cosa cambia nell’evento? I campioni di vino vengono spediti ai giudici internazionali selezionati, che effettueranno la degustazione alla cieca non da Verona, dove solitamente si riuniscono, bensì connessi in video conference dal proprio Paese di residenza. La valutazione avviene tramite WebApp, coordinata e supervisionata dal team d’istanza a Verona. Seppur reinterpretato, 5StarWines & Wine Without Walls 2020 potrà contribuire a supportare la vitalità del sistema vino. Riteniamo che la trasformazione in evento digitale possa diventare una opportunità e, per dare priorità alla sicurezza e alla salvaguardia di tutti gli operatori coinvolti nella “filiera” 5StarWines, continueremo a monitorare la situazione e a garantire aggiornamenti regolari, coordinandoci con le istituzioni preposte.
Per visionare i risultati clicca qui
