LE SFIDE DELLA NUOVA GENERAZIONE DEL VINO
Con l’epidemia da Covid-19, una delle parole più usate è sicuramente “sanificazione”, la quale non può prescindere dal concetto di pulizia, che si può risolvere con buoni detergenti. Ma l’acqua e le materie prime da sole non riescono a risolvere completamente il problema della sanificazione, che prevede una serie di trattamenti affinché la superficie risulti non solo priva di sporco ma soprattutto priva dei microrganismi.
Per leggere l’articolo clicca qui
