26° Enosimposio “Il vino biologico: aspetti tecnici, normativi e di mercato”
8/9 Luglio 2021 Acacia Resort – Campofelice di Roccella PA
PROGRAMMA
Giovedì 8 Luglio 2021
Ore 12.30 – Arrivo dei partecipanti e registrazione
Ore 13.00 – Pranzo
Ore 15.00 – Apertura dei lavori del 26° Enosimposio
Saluti
Giacomo S. Manzo – Presidente Assoenologi Sez. Sicilia
Dott. Angelo Faberi – Direttore ICQRF
Dott. Giacomo Gagliano – Direttore Laboratorio ICQRF – Catania
Interverranno:
Dott. Antonio Rallo – Presidente Consorzio di Tutela Doc Sicilia
Dott. Dario Cartabellotta – Dirigente Generale del Dipartimento
Regionale Agricoltura
Prof. Emilio Celotti – Università di Udine
Enol. Mattia Filippi – Uva Sapiens
Dott. Nicola Di Forti – Funzionario ICQRF
Dott. Umberto Pusateri – Funzionario ICQRF
Moderatore: Enol. Giacomo Spanò – Assoenologi Sez. Sicilia
Ore 20.00 – Cena
Venerdì 9 Luglio 2021
Ore 9.00 – Degustazione guidata vini biologici siciliani
Enol. Gianni Giardina
Ore 13.00 – Pranzo
Fine dei servizi
Per informazioni sezione.sicilia@assoenologi.it
Ai partecipanti saranno riconosciuti n. 4 crediti formativi convenzionali
