INCONTRO PREVENDEMMIALE 2022
c/o Aula Magna Fondazione Edmund Mach, S. Michele a/A
Giovedì 11 agosto 2021 ore 16.30
Programma
Ore 16.30 Saluto del presidente AEI Sezione Trentino Goffredo Pasolli
Ore 16.40 Considerazioni sull’andamento stagionale del 2022 in Trentino
Gelmetti Alberto, Maurizio Bottura (CTT-FEM)
Ore 17.00 Lieviti non – Saccharomyces, nuove applicazioni enologiche e esperienze trentine
Raffaele Guzzon, Adelaide Gallo, Mauro Paolini, Nicola Cappello, Roberto Larcher, Tomas Roman (CTT-FEM)
Ore 17.30 Analisi prevendemmiali e confronto con la serie storica delle scorse annate
Mario Malacarne (CTT-FEM)
Ore 18.00 Novità in merito normativo: Vendemmia 2022
Stefano Rizzi (Consorzio vini del Trentino)
Ore 18.20 Interventi e discussione sugli argomenti presentati
La partecipazione darà diritto al riconoscimento di 4 crediti formativi convenzionali.
