Venerdi 7 luglio 2023 – Incontro tecnico Scenari di variabilità climatica: importanza degli aminoacidi

Aula Magna Istituto agrario Basile Caramia – Locorotondo

dalle ore 15:00 alle ore 20:00

Relazioni e relatori

DOTT. FRANCESCO GRIECO – CNR ISPA LECCE
Attività di ricerca e trasferimento tecnologico in campo vinicolo
DOTT.SSA MARIA TUFARIELLO – CNR ISPA LECCE
Qualità aromatica dei vini: interazione lievito-amminoacidi
DOTT. STEFANO SANTORO – Responsabile Tecnico Experti Srl
Evoluzione del clima: gestione ragionata della nutrizione organica del lievito. Il caso del Primitivo
ENOL. MASSIMO DI RENZO – Enologo Mastroberardino e Consigliere Assoenologi Sezione Campania
Degustazione guidata – Il fascino dei vini longevi: i grandi bianchi della Campania.
Vini in Degustazione: Irpinia Bianco DOC 2017, Falanghina 2017, Greco di Tufo 2018, Fiano di Avellino DOCG RISERVA 2013, Fiano/Greco 2022

Per i soci Assoenologi l’attività dà diritto a 4 crediti formativi convenzionali

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