Mercoledi 6 dicembre 2023 – ore 17:00
Villa Lebrecht – via della Pieve 70 San Pietro in C. VR
PROGRAMMA
Ore 17:00 Saluto introduttivo
ore 17.15 Incidenza dei difetti da etil fenoli nei vini dellas Valpolicella – Maurizo Ugliano Univeristà di Verona
ore 17.45 Approcii innovativi per la gestione delle contaminazioni da Brettaniomyces nel vino – Yanina Giordano University of Adelaide
ore 18.30 Conclusione lavori
R.S.V.P
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L’enoincontro dà diritto a n. 2 crediti formativi Assoenologi.
