27 maggio ore 17:00 VILLA DELLA TENUTA BORGO CONVENTI
Strada della Colombara 13 Farra d’Isonzo GO
17:00 SafOEno™ SH 12: Strumenti per rivelare il vero potenziale tiolico dei vini bianchi
MARYAM EHSANI – TECHNICAL SALES SUPPORT MANAGER WINE EUROPE
-FERMENTIS BY LESAFFRE
18:00 KM L2009: La modulazione degli aromi con Kluyveromyces marxianus
DEGUSTAZIONE TECNICA DURANTE LA PRESENTAZIONE
RICCARDO SAVASTANO – R&D – HTS
19:00 Le tappe agronomiche nel vigneto per i vitigni aromatici
SIMONE PASCON – CHLOE FARMING CONSULTANT
19:30 Degustazione vini Marsala “Marsala: cultura e tradizione, storia e innovazione”
20:15 Cena con degustazione di Sauvignon internazionali
Ai soci Assoenologi saranno riconosciuti 3 crediti formativi convenzionali.
Sponsor HTS
