Giovedì 16 gennaio 2025 h. 16:00-19:00
Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Agraria – Sezione di Scienze della Vite e del Vino
Viale Italia, 83100 Avellino
Le novità introdotte dal Regolamento UE 2021/2117, in termini di etichettatura nutrizionale ed elenco ingredienti, richiedono particolare attenzione da parte degli enologi, che ancora una volta vedono il loro ruolo al centro di un processo produttivo-distributivo-normativo: i contenuti di tali etichette sono riferiti ad elementi riconducibili alla produzione del vino sfuso, che esso sia commercializzato come tale o imbottigliato per la vendita al consumatore finale. L’evento vuole approfondire le ultimissime novità normative entrate in vigore dall’8/12/2023, con particolare attenzione alla loro applicazione pratica.
Programma
16.00 Registrazione dei partecipanti
17.00 Convegno – Etichettatura vinicola: novità normative e impatto sui processi aziendali
Modera Dott. Luciano Pignataro – giornalista
• Saluto di benvenuto
Roberto Di Meo – Presidente Assoenologi Sezione Campania
• Interventi
Prof. Luigi Moio – Ordinario di Enologia del Corso di Studi in Viticoltura ed Enologia dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e Vicepresidente OIV
Dott. Riccardo Cotarella – Presidente Assoenologi Nazionale
On. Nicola Caputo – Assessore Agricoltura Regione Campania
On. Maurizio Petracca – Presidente Commissione Agricoltura Regione Campania
Dott. Salvatore Schiavone – Direttore ICQRF Italia Meridionale
Dott. Francesco Manzo – Responsabile nazionale schema vino Agroqualità
Dott. Mauro Di Cosimo – Codivin Srl
• Relazioni e approfondimenti
Etichette nutrizionali ed elenco ingredienti: aspetti normativi e giuridici.
Avv. Marco Giuri – Fondatore Studio Giuri Avvocati
Per info sezione.campania@assoenologi.it
Ai soci Assoenologi saranno riconosciuti n. 4 crediti formativi nazionali
Sponsor Codivin
