NON SI FERMA LA FORMAZIONE CONTINUA L’AGGIORNAMENTO DEVE ESSERE UN MUST PER OGNI ENOLOGO

di Paolo Brogioni

Che la formazione continua sia fondamentale Assoenologi lo ripete da tempo. Perché siamo profondamente convinti che per fronteggiare le sfide che ogni epoca ci pone davanti, la cultura, il sapere sono indispensabili e indispensabile è per l’enologo e la sua professione adeguare il suo livello di preparazione alle più avanzate conquiste della scienza.

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