L'Enologo
Maggio 2023
Sommario
Editoriale
Il fondamentale contributo dell’enologo al successo materiale e immateriale del vino italiano
di Riccardo Cotarella
Il nuovo Consiglio di amministrazione di Assoenologi ha tagliato il traguardo del suo primo anno di lavoro che coincide con un anniversario straordinario, i 130 anni di questa rivista. Due momenti significativi che impongono, una volta di più, delle riflessioni sulla figura e sul ruolo fondamentale e strategico degli enologi. Oggi vere anime del...
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Focus
130 anni di notizie al servizio degli enologi, e la storia continua…
di Gianluigi Basilietti
L’Enologo compie 130 anni, una sorta di miracolo editoriale. Nato come un bollettino si è poi evoluto, pur dovendo attraversare due guerre mondiali e tante altre vicissitudini. Oggi è il magazine di enologia più longevo e autorevole al mondo. In questo numero era d’obbligo dedicare la copertina e quindi il focus a questo compleanno...
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Speciale anniversario: l’Enologo raggiunge uno storico traguardo
di Laura Bacca
Nel maggio di quest’anno la rivista compie 130 anni. Un segno inequivocabile dell’importanza e del ruolo che l'informazione enologica ha saputo ritagliarsi nel tempo
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L'intervista
Il mercato mondiale del vino e le performance dell’Italia: bilancio 2022 e prospettive
di Riccardo Cotarella
Intervista a Denis Pantini, responsabile Nomisma Wine Monitori
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Enonews
Il 76° Congresso Assoenologi si terrà a Brescia dal 24 al 26 novembre 2023
di Paolo Brogioni
I lavori congressuali si svolgeranno al Brixia Forum e inizieranno nel pomeriggio di venerdì per continuare per tutta la giornata di sabato. Non mancheranno degustazioni esclusive e momenti conviviali
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Al via la terza edizione del Premio letterario in memoria di Nino D’Antonio
L'Associazione Nazionale Città del Vino ha indetto anche per il 2023 il Premio letterario in memoria del caro professor Nino D'Antonio, docente di letteratura italiana, scrittore e giornalista, già direttore responsabile della rivista l’Enologo, grande amico e collaboratore della nostra Associazione.
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Finalmente un Vinitaly a pieno regime: estero un buyer su tre
Si è chiuso con 93mila presenze complessive, di cui 29.600 straniere. La crescita rispetto all’ultima edizione è stata quasi totalmente determinata dagli ingressi di buyer esteri (+20%) provenienti da 143 Paesi. Nel 2024 Vinitaly andrà in scena dal 14 al 17 aprile
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Alla siciliana Al-Cantàra il Premio speciale Gran Vinitaly
Il riconoscimento viene assegnato al produttore che ha totalizzato il miglior risultato riferito alla somma dei punteggi dei primi tre migliori vini selezionati per l’inserimento nella guida “5StarWines – the Book 2024” e che hanno ottenuto un trofeo in almeno due categorie diverse
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Etichetta dell’anno 2023 al Rosso Verona Igt 2022 Fresco di Masi
Sono 11 le categorie del concorso organizzato da Veronafiere-Vinitaly. Quest’anno record di campioni in gara: 315, provenienti da Italia, Slovenia, Spagna e California. Debutto per il premio speciale “Tecnologia e innovazione”. A capo della giuria Paco Adin, famoso e pluripremiato direttore creativo di Supperstudio
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Assemblea generale dei soci Assoenologi
È stata una tra le più partecipate degli ultimi anni. Si è respirato tanto entusiasmo e tanta voglia di ritrovarsi
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In cammino con Alberto sulla via Francigena
Anche quest’anno viene organizzato l'evento in memoria di Lazzarino, socio della Sezione Piemonte Valle d’Aosta di cui era presidente, prematuramente scomparso nel 2019. Appuntamento il 9 e 10 giugno
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Dalle innovazioni nella produzione e conservazione di vini, alla tecnologia ad ultrasuoni
di Barbara Renoldi
Gli appuntamenti formativi organizzati dalla sede centrale di Assoenologi nel mese di maggio, svolti in collaborazione con il Cuve, il Coordinamento universitario nazionale dei corsi di laurea in viticoltura ed enologia, riguarderanno temi diversi. Criomacerazione e protocolli innovativi Il primo corso si svolgerà martedì 9 maggio e avrà come tema gli “Aspetti innovativi...
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Il Concorso Enoconegliano Selezione Vini Veneti si prepara alla venticinquesima edizione
di Marzio Pol
Per entrare nello spirito della manifestazione ed in quello dei volontari della Dama Castellana Conegliano, che con il loro impegno rendono possibile la sua realizzazione, è bene conoscere come sia nata questa importante kermesse del vino veneto
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Editoriale
Vitigni dal passato per i vini del futuro. Il nuovo libro di Graspo
di Luigino Bertolazzi e Aldo Lorenzoni
Il gruppo di ricerca ampelografica per la salvaguardia e la preservazione dell’originalità e biodiversità viticola, ha presentato a Vinitaly il nuovo volume sul tema, organizzando nel contempo una serie di degustazioni “impossibili”, mai presentate prima
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Il vitigno
Vi presentiamo il Ciliegiolo, un grande vitigno poco valorizzato
di Assoenologi con la collaborazione di Attilio Scienza, Roberto Miravalle, Paolo Storchi, Luca Pollini, Attilio Pagli
Il Ciliegiolo non ha veri sinonimi, tranne quello di Morettone e di "Ciliegino". Quest’ultimo non ha nulla in comune con l’”Aleatico-Ciliegiolo" di Lucca e l’ “Aleatico di Spagna" (Dalmasso 1946). In qualche località della Toscana, si chiama erroneamente "Aleatico" o "Aleaticone di Spagna", ed in altre "Reno", "S. Maria Nero", "Canaiolo Romano". Altri sinonimi noti sono: “Ciliegiona”, “Cerasuolo”, “Ciliegiuolo Dolce”.
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I Giovani informano
Notizie dall'Ice
Il mercato del vino a Taiwan cresce rapidamente
a cura dell'Ufficio Ice di Taipei
Con 23 milioni di abitanti su una superficie grande circa una volta e mezzo la Sicilia ed un Pil da 500 miliardi di dollari (19° al mondo), Taiwan è un’economia molto dinamica. Sebbene il suo mercato del vino sia ancora relativamente piccolo, continua a far registrare interessanti tassi di crescita grazie alla rapida evoluzione...
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Diritto del lavoro
E-commerce: come cambiano le regole del gioco
di Mario Fusani e Cristina Gandolfi
Con l’approvazione del decreto legislativo 26/2023 da aprile scatta l’adeguamento alla “Direttiva omnibus”
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Contrattualistica internazionale
Arbitrato internazionale: 4 motivi per sceglierlo e 4 per evitarlo
di Marcello Mantelli e Luca Davini
La recente riforma dell’arbitrato realizzata con la c.d. Riforma Cartabia, disposta con la legge n. 206 del 2021, a cui è stata data attuazione con il recente decreto legislativo n. 149 del 10 ottobre 2022, offre lo spunto per una breve riflessione sulla scelta dell’arbitrato internazionale quale metodo di risoluzione delle controversie nel contesto...
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Weather Analysis
Capannine meteo
Editoriale
