Assoenologi 2020 Insieme per Ripartire: Dal Cin

Assoenologi 2020 Insieme per Ripartire: Dal Cin

Il Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella intervista due importanti rappresentanti dell’azienda Dal Cin, eccellenza italiana nel campo dei prodotti enologici. Il Presidente Marzio Dal Cin parla della storicità e del patrimonio raccolto dal padre, mentre la Dott.ssa Maria Manara, a capo del reparto Ricerca e Sviluppo, focalizza l’attenzione sui progetti volti al miglioramento della longevità dei vini.