Incontro tecnico con visita in cantina e degustazione
ore 16.00 Accoglienza con visita facoltativa alla nuova struttura e alla barricaia
ore 17.00 Saluti iniziali
S. Pesci – Direttore Cantina Terre del Barolo
E. Farinazzo – Manager Oenofrance Italia
D. Pesce Presidente Sezione Assoenologi Piemonte V.A.
S. Russo divulgatore enoico dalla vigna al bicchiere- Climate change, come sta cambiando la viticoltura e l’enologia in Italia e in Piemonte?
C. Sparrow Direttore tecnica Groupe Sofralab – D. Pizzinato R&D Techinical and Products Specialist Oenofrance – Il progetto Oenoterris e il concetto di agro-enologia al servizio delle aziende
Ore 18.30 Degustazione guidata di tre Baroli del progetto Arnaldo Rivera
Ore 19.30 Buffet e aperitivo
Evento con posti limitati, solo su prenotazione entro il 25/01/2023
Segretari Sezione Piemonte V.A. Giulio Castagno 3515135128 sezione.piemonte@assoenologi.it
Sponsor Oenofrance
La partecipazione darà diritto a 1 credito formativo convenzionale
