Incontro tecnico e degustazione “Vendemmia 2023: i vini che verranno”
Martedi 27 giugno 2023 -ore 16.00
Castello di FONTERUTOLI – MARCHESI MAZZEI
Loc. Fonterutoli – 53011 CASTELLINA IN CHIANTI (SI)
INTERVENTI
· Riccardo Rossini Responsabile Commerciale Italia Enologica Vason
· Rebecca De Conti Marketing and Communication
Argomento: Introduzione a progetto Auroras
· Elisa Dai Pré Coordinamento Laboratorio R&D Enologica
· Gianmaria Zanella Responsabile Laboratorio R&D Enologica Vason
Argomento: Le sfide legislative relative all’etichettatura in chiave
vendemmiale con uno sguardo dal mondo di X
· Gianmaria Zanella Responsabile Laboratorio R&D Enologica Vason
· Francesco Lonardi Responsabile R&D JUCLAS
Argomento: Gestione sensoriale valorizzazione aromatica dei vini durante la fermentazione alcolica
Ai soci Assoenologi sono riconosciuti 2 crediti formativ convenzionali
Sponsor Vason Group
