Incontro tecnico Botti in ceramica
lundi 05.07.23 dalle ore 9.30 alle ore 13.30
presso il Consorzio Uno di ORISTANO (OR)
Interventi
Enol. MARIANO MURRU, Presidente Assoenologi Sardegna: Introduzione ai lavori.
Ing. CESTARO RAFFAELLO, Socio e Resp. Comm. Clayver: La presenza di Clayver in Sardegna.
Dott. LUCA RISSO, Ideatore di Clayver: Dettagli tecnici e costruttivi delle botti CLAYVER; caratteristiche e peculiarità
Winemaker PIETRO SILBA, Az. Agr. DONNALINA: La storia del SYRAH TOMASO MOJOLU affinato in CLAYVER
Enol. PIERO CELLA, Cantina QUARTOMORO: CANNONAU in CLAYVER
Enol. ANDREA MOSER della Cantina di CALDARO : Il racconto e la degustazione guidata del PINOT NERO, affinato totalmente in botti CLAYVER
CHIUSURA E RINGRAZIAMENTI a cura di MAURIZIO GASCO, Presidente Socio CLAVYER
Ai soci Assoenologi che partecipano all’attività sono riconosciuti n. 2 crediti formativi convenzionali
Sponsor Clayver
