Martedì 2 luglio 2019 – Seminario di aggiornamento legislativo ed enologico

c/o Consorzio UNO Via Carmine  – Oristano – ore 10
Relatori e relazioni
Enol. Mariano Murru – Presidente Assoenologi Sezione Sardegna – “Introduzione ai lavori e saluto ai partecipanti”
Dott. Antonio Rossi -Responsabile servizio giuridico-normativo Unione Italiana Vini – “Aggiornamenti legislativi: procedure/riconoscimento DOP e IGP, norme sull’etichettatura, regolamenti sulle pratiche enologiche”
Ore 13 Pausa Buffet
Dott.Tommaso Bonciani – R&D Sales Manager AEB  – “Lieviti e nutrienti nella gestione dei profili aromatici”
Dott.ssa Veronica Vezzani – R&D AEB – “IC-Gene: nuovo dispositivo atto all’individuazione dei contaminanti tramite controllo del DNA”
Per informazioni contattare la Segreteria Assoenologi Sezione Sardegna Cristina Meloni 328.3429781
La partecipazione dà diritto a 6 crediti formativi convenzionali