Giovedi 11 luglio 2024 Ore 16.30
presso IISS Basile Caramia, Via Cisternino, 284 Locorotondo
Relatori:
Prof. Vito Paradiso – Unisalento – “Non c’è più la mezza stagione. Cosa sta succedendo al vino?”
Dott. Emmanuel Sanarica – Responsabile settore agri Enolife – “Vendemmia 2024: andamento climatico”
Dott. Gabriele Fioschi – Ricercatore Enolife Unisalento – “Soluzioni innovative nel mercato globalizzato: le verità nascoste della stabilità”
Dott. Luigi Sanarica – Responsabile R&D Enolife – “Cambiamento climatico: strategie di fermentazione 5.0.”
Quentin Dubois e Enrico Beltrami – Degustazione guidata di vini rosati Francesi: la Provenza, il Contado Venassino, la Linguadoca.
Al termine è previsto un buffet con degustazione di una rappresentativa selezione di vini pugliesi, lucani e campani.
Per info sezione.pugliabascal@assoenologi.it
Ai soci Assoenologi saranno riconosciuti 3 crediti formativi convenzionali.
Sponsor Enolife
