Qualità e conservazione dei vini con chiusura in vetro

di Andrea Radicchio

  Il filo conduttore, che unisce oramai i giovani enologi di Assoenologi di tutta Italia attraverso attività di approfondimento e formazione, è stato rimarcato lo scorso novembre con un altro importante momento di aggiornamento professionale. Il Comitato dei Giovani di Assoenologi ha organizzato infatti la seconda giornata con degustazione a livello nazionale attraverso un collegamento…

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