LE NUOVE FRONTIERE DELLA VITICOLTURA E DELL’ENOLOGIA: GIAPPONE VINI DEL FREDDO

di Nobuo Oda e Masayuki Kinoshita

Nella regione di Hokkaido, dove l’inverno si trascorre a meno 30 gradi con due metri di neve, è cominciata una nuova era per il vino giapponese. A parlarcene sono arrivati direttamente dal Giappone, Nobuo Oda, presidente di Camel Farm, settemila dipendenti e quattrocento negozi di cibi e vini importati, e Masayuki Kinoshita, direttore generale della Camel Farm Winery.

Accedi per continuare a leggere

Se hai un abbonamento, ACCEDI




Altrimenti, scopri l’abbonamento su misura per te tra le nostre soluzioni.