NUOVI VITIGNI TOLLERANTI ALLE MALATTIE: CARATTERIZZAZIONE CHIMICA DEL VINO OTTENUTO DA VARIETA’ COLTIVATE IN ITALIA E GERMANIA

di Silvia Ruocco, Daniele Perenzoni, Andrea Angeli, Marco Stefanini, Urska Vrhovsek, Ernst Rühl, Claus-Dieter Patz, Doris Rauhut, Fulvio Mattivi

Le nuove varietà tolleranti alle malattie rappresentano un’ottima promessa per un’agricoltura più sostenibile. Infatti queste varietà hanno il potenziale di ridurre significativamente l’impiego di prodotti chimici nonché i costi di produzione consentendo quindi un notevole risparmio economico per i viticoltori.

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