Viaggio in Romagna per conoscere il Montù bianco

di Assoenologi con la collaborazione di Attilio Scienza, Roberto Miravalle, Ivan Bortot

  Le notizie sul Montù bianco sono relativamente recenti. Il primo documento in cui si nomina la varietà risale al 1877. Giuseppe dei Conti di Rovasenda cita il Montù bianco nel “Saggio di una ampelografia universale”, riportando l’informazione avuta dal Conte Carlo Bianconcini, ingegnere bolognese che nel 1870 lasciò l’esercito per occuparsi di viticoltura, enologia…

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