L’enologo, tecnico e manager: il supporto degli strumenti digitali

  La professione dell’enologo ha subìto negli ultimi anni profondi cambiamenti e continuerà ad evolvere anche nel prossimo futuro. Da produttore di vini vocati all’eccellenza, l’enologo diventerà sempre più un manager di rilievo nel circuito virtuoso dei processi produttivi e distributivi delle aziende vitivinicole. La trasversalità e allo stesso tempo la centralità di questa figura…

Accedi per continuare a leggere

Se hai un abbonamento, ACCEDI




Altrimenti, scopri l’abbonamento su misura per te tra le nostre soluzioni.